Виріб із зернового листкового тіста у формі прямокутника усіяний чотирма видами насіння-кунжут, льон,насіння соняшника та гарбуза
ВИРОБИ ВИПІКАЮТЬСЯ ДО ГОТОВНОСТІ В СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ ПЕЧАХ UNOX XF АБО ІНШИХ ПЕЧАХ, ЯКІ ЗАБЕЗПЕЧУЮТЬ РІВНОМІРНУ ЯКІСНУ ВИПІЧКУ. ВИРОБИ ВИКЛАДАЮТЬ НА ПРОТИВНІ, ПОПЕРЕДНЬО ЗАСТЕЛЕНІ ПЕРГАМЕНТОМ, ЗВОЛОЖУЮТЬ ПАРОМ ТА ВИПІКАЮТЬ ДО ГОТОВНОСТІ ВІД 16 ДО 18 ХВИЛИН ПРИ ТЕМПЕРАТУРІ ПЕКАРНОЇ КАМЕРИ ВІД 160 ºС ДО 185ºС.¶* ЧАС ВИПІКАННЯ МОЖЕ ЗМІНЮВАТИСЬ В ЗАЛЕЖНОСТІ ВІД ТЕХНІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ.
* за умови випікання на професійних печах, інструкція з випікання додається.