Заморожена випічка і хлібобулочні вироби

Заморожена випічка - це чудовий вибір для тих, хто хоче зекономити час і не втратити якість свіжих хлібобулочних виробів.

Як зберігати?

Зберігання  - це важливий аспект, який впливає на якість і свіжість випічки. Ось кілька рекомендацій:

1. Контролюйте температуру морозильної камери.
Морозильна камера повинна працювати за температури не вище -18°C.

2. Герметична упаковка
Заморожену випічку слід зберігати в герметичній упаковці, щоб уникнути впливу повітря на її якість. Упаковка має бути міцною, щоб запобігти пошкодженню продуктів.

3. Не зберігайте занадто довго
Випічку не слід зберігати довше, ніж вказано виробником (зазвичай від 3 до 12 місяців), оскільки з часом вона може втратити свої смакові властивості.

Випічка для кав'ярні

Випічка є важливою частиною будь-якої кав'ярні. Вона може служити додатковим продуктом для залучення клієнтів та підвищення прибутку. Ось кілька порад, які допоможуть кав'ярні пропонувати свіжу та смачну випічку:

1. Використовуйте якісні інгредієнти
Якість інгредієнтів відіграє ключову роль у смакових властивостях випічки. Кав'ярня повинна використовувати тільки найкращі інгредієнти.

2. Підтримуйте свіжість
Свіжість є основним фактором для залучення клієнтів та збільшення продажів. Важливо забезпечувати наявність свіжої випічки протягом усього дня.

3. Розгляньте заморожену випічку
Заморожені піца, круасани та торти можуть стати ідеальним рішенням для кав'ярень із обмеженим простором для приготування великої кількості випічки. Це дозволяє зберігати продукти свіжими та смачними тривалий час і випікати їх за потребою.

Заморожені напівфабрикати для випічки — це зручний варіант для закладів громадського харчування та кав'ярень. Це завжди свіжа та смачна випічка, легка у приготуванні та розширення різноманітності асортименту.

Якщо ви плануєте відкрити власну кав'ярню, вибір правильного асортименту є ключовим моментом. Заморожені напівфабрикати мають багато переваг, що робить їх привабливими для підприємців у сфері HoReCa. Це можуть бути різні види тіста, булочки, пиріжки, піци, круасани, сінабони тощо.